Μενου της μανιταροταβερνας Αυλαις




Το μενού μας:



Μανιτάρια
Μανιταρόσουπα6.00 €
Μπρουσκέτες μανιταριών(ποικιλία μανιταριών, θυμάρι, ντομάτα, γκούντα, σκόρδο)5.00 €
Μανιτάρια τηγανητά5.00 €
Μανιτάρια σοτέ(πιπεριά, σκόρδο, μαϊντανό, ελαιόλαδο, ριγάνη)5.00 €
Μανιτάρια ψητά(ποικιλία μανιταριών, ελαιόλαδο, βαλσάμικο)5.00 €
Ριζότο μανιταριών7.00 €
Μανιταροπιτάκια(ποικιλία μανιταριών, φέτα, γκούντα, πιπεριά, τυλιγμένα σε φρέσκο φύλλο)5.00 €
Μανιτάρια τουρσί(ποικιλία μανιταριών, σκόρδο, πιπεριά, ελαιόλαδο, ξύδι)6.00 €
Μανιτάρια σνίτσελ(αγάρικο, ζαρκαδίσιο, αυγό, φρυγανιά, αλεύρι)5.00 €
Μανιτάρια αλά κρεμ(μανιτάρια, κρέμα γάλακτος)6.00 €
Μανιτάρια ομελέτα(μανιτάρια, αυγά, πιπεριά, ελαιόλαδο)6.00 €
Κουρκούτι με μανιτάρια(παραδοσιακή συνταγή Γρεβενών, αρωματισμένος χυλός με άγρια μανιτάρια και σκόρδο)5.50 €
Ποικιλία μανιταριών 2 ατόμων(ψητά, τηγανητά, πανέ και σοτέ μανιτάρια)12.00 €
Ποικιλία μανιταριών 3 ατόμων(ψητά, τηγανητά, πανέ και σοτέ μανιτάρια)15.00 €
Ποικιλία μανιταριών 4 ατόμων(ψητά, τηγανητά, πανέ και σοτέ μανιτάρια)20.00 €

Σαλάτες
Σαλάτα ανάμεικτη σπέσιαλ(μαρούλι, ρόκα, λόλο ρόσο, μανούρι, ξηροί καρποί, μανιτάρια και σως βινεγκρέτ από χαρουπόμελο)7.00 €
Σαλάτα του Καίσαρα Αυλαίς(μαρούλι, άισμπεργκ, ψητό μανιτάρι, μπέικον, κρουτόν, καλαμπόκι, παρμεζάνα, ντρέσινγκ)7.00 €
Ρόκα μαρούλι(ντοματίνια, παρμεζάνα, λιαστή ντομάτα, ελαιόλαδο, ξύδι βαλσάμικο)5.50 €
Σαλάτα του Σεφ Αυλαίς(μαρούλι, λάχανο, καρότο, ζαμπόν, γκούντα, ντομάτα, αγγούρι, αυγό, σως κοκτέιλ)7.00 €
Χωριάτικη(ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, τριμμένη φέτα, ελαιόλαδο, ρίγανη, πιπεριά)6.00 €
Αγγουροντομάτα(αγγούρι, ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, ρίγανη)3.00 €
Μαρούλι(μαρούλι, κρεμμύδι, ελαιόλαδο)3.00 €
Λάχανο καρότο(λάχανο, καρότο, ελαιόλαδο)3.00 €
Πικάντικη(λάχανο, καρότο, πιπεριά κόκκινη και πράσινη, μαϊντανός, σέλινο, ξύδι, ελαιόλαδο)3.00 €
Ποικιλία από βραστή σαλάτα εποχής6.00 €
Χόρτα3.50 €
Μπρόκολο3.50 €
Κουνουπίδι3.50 €
Παντζάρι3.50 €
Πιπεριές ψητές φλωρίνης3.00 €

Σοτέ Αυλαίς
Φιλετάκια αλά κρεμ με μανιτάρια(χοιρινό φιλέτο, κρέμα γάλακτος, μανιτάρια)9.00 €
Φιλετάκια σως με μανιτάρια(χοιρινό φιλέτο, μανιτάρια, κρεμμύδι, πιπεριά φλωρίνης, μαϊντανό)9.00 €
Σνίτσελ χοιρινό(αλα κρέμ ή σως μανιταριού ή σως μουστάρδας9.00 €
Χοιρινή τηγανιά με μανιτάρια(με κρασί και ελαιόλαδο)9.00 €
Ανάμεικτη τηγανιά(με χοιρινό, κοτόπουλο, πιπεριά κόκκινη και πράσινη, σως μουστάρδας)9.00 €

Ζυμαρικά
Ταλιατέλες με βολίτες(μπέικον, σκόρδο, φρέσκια ντομάτα, κρέμα γάλακτος, μαϊντανός, παρμεζάνα)7.00 €
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και κάρυ(λαχανικά, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα)8.00 €
Πέννες με κοτόπουλο(μανιτάρια, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα)8.00 €
Λιγκουΐνι με λαχανικά και μανιτάρια (λαχανικά, φρέσκια ντομάτα, μανιτάρια, παρμεζάνα)7.00 €
Καρμπονάρα(μπέικον, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα)8.00 €



Μεζέδες - Ορεκτικά - Τυριά
Τηγανητό τυρί(κατσικίσιο τυρί, τυλιγμένο σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι)4.00 €
Μουγιουρντί(ντομάτα, πιπεριά καυτερή, φέτα, κασέρι, ελαιόλαδο)4.00 €
Κεφαλοτύρι σαγανάκι(κεφαλογραβιέρα, ελαιόλαδο)3.50 €
Μπάτζιος σαγανάκι(μπάτζιος, ελαιόλαδο)4.00 €
Μπάτζιος αυγά(μπάτζιος, αυγά, ελαιόλαδο, προαιρετικά ρίγανη)6.00 €
Φρέσκιες τηγανιτές πατάτες3.50 €
Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα(μελιτζάνα, ντομάτα, μαϊντανός, πιπεριά, ξύδι βαλσάμικο, σκόρδο, φέτα)4.00 €
Φλωρίνης γεμιστή(φλωρίνης πιπεριά, φέτα, ανεβατό, δυόσμος, μαϊντανός, ελαιόλαδο)4.00 €
Πιπεριά καυτερή(πιπεριά καυτερή, ελαιόλαδο, ξύδι)1.50 €
Τζατζίκι(γιαούρτι στραγγιστό, αγγούρι, σκόρδο)3.00 €
Μελιτζανοσαλάτα3.00 €
Τυροκαυτερή3.00 €
Φέτα Γρεβενών3.00 €
Ανεβατό Γρεβενών3.00 €
Μανούρι Γρεβενών3.00 €

Κρεατικά σχάρας
(όλα τα κρέατα σερβίρονται κοτόπιν επιθυμίας σας, με σως αλά κρεμ μανιταριών ή σως μανιταριών)
Παϊδάκια αρνίσια9.50 €
Παϊδάκια πρόβεια8.50 €
Παϊδάκια χοιρινά8.00 €
Μπριζόλα χοιρινή8.00 €
Μπριζόλα μοσχαρίσια9.50 €
Συκώτι μοσχαρίσιο8.00 €
Φιλέτο μοσχαρίσιο15.00 €
Ψαρονέφρι9.00 €
Μπιφτέκι8.00 €
Σουτζουκάκια8.00 €
Κοτόπουλο φιλέτο8.00 €
Λουκάνικο χωριάτικο8.00 €

Κρεατικά σούβλας
Αρνάκι 30.00 € το κιλό
Κεμπάπ αρνίσιο9.00 €
Κεμπάπ πρόβειο8.00 €
Κεμπάπ χοιρινό8.00 €
Κεμπάπ κοτόπουλο8.00 €
Κοκορέτσι9.00 €